Breugelbuffet

Voorstel #1

Koud buffet
Beenhesp, droge worstjes
Breugelkop, frikadellenkoek
Belgische kazen
Ardense ham met meloen
Paté van ‘t huis
Gevuld speenvarkentje (min. 40 pers.)
Aardappelsalade
Hardgekookte eieren

Warm buffet
Witte en rode beuling met appelmoes en ovenwarme appels
Gebakken gehaktballetjes, kriekjes
Gebraden kippenboutjes
Gemarineerde ribbetjes

Voorstel #2

Koud buffet
Artisanale beenhesp
Breugelkop, droge worstjes
Italiaanse ham met meloen
Ardens vleesbrood
Paté van ‘t huis
Belgische kazen
Gevuld speenvarkentje (min. 40 pers.)
Gevuld eitje

Warm buffet
Witte en rode beuling met appelmoes en ovenwarme appels
Gebakken gehaktballetjes, kriekjes
Waterzooi met kip
Varkenshaasje Agnes Sorel
Gegratineerde aardappelen

Voorstel #3

Koud buffet
Artisanale beenham
Gevuld speenvarkentje (min 40 pers.)
Gandaham met meloen en vers fruit
Paté van ‘t huis
Haringfilet, sprotjes met ui
Speciale kazen
Gevuld eitje
Aardappelsalade

Warm buffet
Witte en rode beuling met appelmoes en ovenwarme appels
Konijn op grootmoeders wijze
Gebakken gehaktballetjes, kriekjes
Kip met witloof in roomsaus
Gemarineerde ribbetjes

Voorstel #4

Koud buffet
Belgische kazen
Artisanale beenham
Paté van ‘t huis
Droge worstjes
Gevuld speenvarkentje (min. 40 pers.)
Gandaham met meloen
Gerookte zalm, paling, heilbot
Gevuld eitje

Warm buffet
Witte en rode beuling met appelmoes en ovenwarme appels
Konijn met pruimen
Waterzooi met kip
Hesp met witloof, gegratineerd
Gebakken gehaktballetjes, kriekjes
Gegratineerde aardappelen

Alsook inbegrepen bij alle buffetten:

Zoetzure en verse rauwe groentjes
Diverse sausjes
Ovenverse broodjes en hoeveboter
Rijstpap met bruine suiker en Limburgse vlaaien

“Gelieve ernstige allergieën aan specifieke voedingsmiddelen, met betrekking tot bestelde gerechten, VOORAF te vermelden aub !”